Apa makan siangmu kemarin? Salad yang enak? Atau mungkin sisa pizza dari dua hari sebelumnya? Ini mungkin terdengar seperti pertanyaan sederhana tetapi fotografer Gregg Segal ingin menganalisisnya lebih dalam. Selama tiga tahun terakhir, dia mengunjungi sembilan negara di seluruh dunia untuk mencari tahu apa yang dimakan anak-anak dari budaya yang berbeda setiap minggu dan menerbitkan sebuah buku berjudul Roti Harian: Makanan Anak-Anak di Seluruh Dunia .
“Saya fokus pada anak-anak karena kebiasaan makan dimulai sejak dini dan jika Anda tidak melakukannya dengan benar saat Anda berusia 9 atau 10 tahun, itu akan menjadi jauh lebih sulit ketika Anda lebih tua,” kata Gregg dalam sebuah wawancara dengan Bored Panda. Dia mengatakan itu Roti Harian Proyek tumbuh dari salah satu proyeknya yang disebut 7 Hari Sampah , di mana dia meminta keluarga, teman, dan tetangga untuk menyimpan sampah mereka selama seminggu dan memotret mereka yang terbaring di dalamnya. “Saya mulai bertanya,“ Bagaimana pola makan kita dipengaruhi oleh revolusi dalam cara makanan diproduksi dan dikonsumsi? ” Saya tersadar bahwa kita tidak cukup memikirkan apa yang ada dalam makanan kita karena bukan kita yang membuatnya! ” kata Gregg. “Kami telah melakukan outsourcing untuk bahan paling vital dalam kehidupan, jaringan ikat keluarga dan budaya. Saya berpikir, 'Bagaimana jika kita membuat jurnal tentang semua yang kita makan dan minum selama satu minggu untuk mengarahkan fokus kita pada diet & mengambil kepemilikan atas makanan yang kita makan?'
Info lebih lanjut: greggsegal.com | Instagram | Facebook | Indonesia
Baca lebih banyak
# 1 Kawakanih Yawalapiti, 9, Wilayah Xingu Atas Mato Grosso, Brasil
Sumber gambar: Gregg Segal
ulasan kacang india
“Kawakanih Yawalapiti, 9, wilayah Xingu Atas di Mato Grosso, Brasil, difoto pada 19 Agustus 2018 di Brasilia. Kawakanih, anggota suku Yawalapiti, tinggal di Taman Nasional Xingu, sebuah cagar alam di Cekungan Amazon di Brasil. Taman itu dikelilingi oleh peternakan sapi dan kedelai. Dalam enam bulan terakhir saja, 100 juta pohon telah ditebang untuk memberi ruang. Ketika ia lahir, ibu Kawakanih, Watatakalu, mengisolasi dirinya dari orang-orang yang tidak bisa berbahasa Arawaki, bahasa ibu mereka. Hanya 7 penutur bahasa yang tersisa dan ibunya khawatir Arawaki akan punah. Faktanya, Kawakanih adalah anak pertama yang dibesarkan dengan bahasa Arawaki sejak tahun 1940-an dan ibunya mengatakan bahwa Kawakanih dan kedua saudara kandungnya harus mempertahankan bahasa tersebut agar tetap hidup. Kawakanih juga mempelajari dialek ayahnya dan juga bahasa Portugis. Ia suka membaca buku sejarah, terutama tentang orang Mesir. Sebagian besar hari-harinya dihabiskan dengan bermain di sungai atau membantu pekerjaan rumah, seperti memanen ubi kayu, membuat tapioka, dan memancing. Setiap beberapa bulan, Kawakanih pergi ke Canarana untuk sekolah di mana dia belajar keterampilan komputer, meskipun tidak ada seorang pun di desanya yang memiliki komputer; tidak ada listrik atau air ledeng. Untuk sampai ke studio di Brasilia, Kawakanih dan ibunya menempuh perjalanan 31 jam dari desa mereka dengan perahu, bus, dan mobil. Cat merah yang dikenakan Kawakanih, yang secara tradisional terbuat dari biji urukum, melindunginya dari roh dan energi jahat. Sekelompok polong biji berada di sebelah kiri kepala Kawakanih. Suku hutan hujan telah menggunakan seluruh tanaman Urucum sebagai obat selama berabad-abad. Makanan Kawakanih sangat sederhana, terutama terdiri dari ikan, tapioka, buah dan kacang-kacangan. Butuh lima menit untuk menangkap makan malam, kata Kawakanih. Saat kamu lapar, kamu pergi ke sungai dengan jaringmu. ”
Fotografer bekerja dengan total 60 anak, 52 di antaranya ditampilkan dalam bukunya. “Saya mulai memotret putra saya dan teman-temannya dari sekolah di halaman belakang rumah saya di Altadena, CA. Saya memperluas bagiannya untuk memasukkan anak-anak dari lingkungan lain di Los Angeles dan kemudian memutuskan bahwa proyek tersebut akan beresonansi lebih dalam dengan cakupan global, ”kata Gregg. “Saya membutuhkan produser di setiap negara untuk menemukan anak-anak. Tujuannya untuk merepresentasikan keragaman pola makan di setiap lokasi. Jika tingkat obesitas di suatu negara adalah 25%, saya bermaksud untuk menunjukkan persentase ini dalam sampel kecil anak-anak saya. '
# 2 Anchal Sahani, 10, Chembur, Mumbai, India
Sumber gambar: Gregg Segal
“Anchal Sahani, Chembur, Mumbai, India (10 tahun) difoto 11 Maret 2017 Anchal tinggal di gubuk timah kecil di lokasi konstruksi di pinggiran kota Mumbai bersama orang tua dan dua saudara kandungnya. Ayahnya berpenghasilan kurang dari $ 5 sehari, cukup bagi ibunya untuk menyiapkan okra & kari kembang kol, lentil, dan roti dari awal. Anchal ingin kembali ke pertanian tempat dia dilahirkan di Bihar, bersekolah seperti anak-anak lain dan akhirnya menjadi seorang guru, tetapi dia tetap sibuk dengan pekerjaan rumah tangga dan menjaga adik laki-lakinya. Ketika dia punya waktu, dia berdandan dan meninggalkan lokasi konstruksi untuk menikmati wangi melati dan teratai dan untuk melihat anak-anak tetangga bermain kriket dan berlari bebas. Saat berjalan-jalan, Anchal mengumpulkan bungkus cokelat berwarna cerah yang dia temukan di sepanjang jalan dekat toko bahan makanan. Anchal berharap ibunya akan mencintainya seperti dia mencintai adik laki-lakinya. '
Salah satu masalah terbesar yang dihadapi fotografer selama proyek tersebut adalah kendala bahasa dan dalam banyak kasus anggota kru harus menerjemahkan dan menafsirkan untuknya. Satu lagi adalah menemukan anak-anak dan kru berpengalaman yang memenuhi kebutuhannya. “Saya membutuhkan ruang studio dengan akses ke dapur untuk menyiapkan makanan dan ketinggian langit-langit minimal 13 kaki (tinggi kamera harus konsisten 12+ kaki di atas subjek). Organisasi sangat penting tetapi terkadang kurang. Memastikan bahwa semua anak membuat jurnal menyeluruh tentang semua yang mereka makan sehingga makanan tersebut dapat direproduksi secara akurat, misalnya, ”kata Gregg. “Untungnya, saya memiliki produsen yang kompeten di banyak negara. Terkadang, peralatan yang saya akses tidak dapat diandalkan, yang merupakan tantangan karena pencahayaan untuk gambar harus konsisten, tentunya. Rintangan besar lainnya adalah uang; Ini adalah proyek yang sangat mahal untuk diproduksi dan menghasilkan dana tidaklah mudah. Sebagian besar dana keluar dari kantong saya. Saya benar-benar bisa menggunakan dermawan atau sponsor! ”
# 3 Davi Ribeiro De Jesus, 12, Brasilia, Brasil
Sumber gambar: Gregg Segal
“Davi Ribeiro de Jesus, 12, Brasilia, Brasil, difoto pada 18 Agustus 2018. Davi tinggal bersama ayah, ibu tiri, dan tiga saudara kandungnya di rumah satu kamar yang rapi di favela Santa Luzia, daerah kumuh di tepi tempat pembuangan sampah terbesar di Amerika Latin. Ruangan itu diisi oleh tiga tempat tidur, satu sofa, TV, lemari es, dua lemari pakaian, satu kompor dan sebuah meja kecil tempat mereka berbagi makanan. Mosaik tikar dan potongan kayu lapis menutupi lantai tanah. Davi memiliki rak sendiri tempat ia menata pakaian, koleksi mobil mainan, dan ponselnya. Tidak ada pengumpulan sampah dan listrik sering mati. Saat hujan turun, sampah yang berserakan berubah menjadi lumpur dan merembes ke rumah, tetapi Yesus menjaga Davi dan keluarganya aman dan bahagia. Mereka pergi ke gereja terdekat setiap Sabtu malam dan Minggu pagi. Ayah Davi mencari pekerjaan sebagai penggali. Dia memiliki pick, sekop, dan grubber sendiri. Ibu tiri Davi menangani memasak. Davi akan makan hampir apa saja kecuali kacang-kacangan pahit meskipun hampir setiap hari dia makan kacang dan nasi, mungkin dengan sedikit daging babi. Dia bisa memasak telur goreng, bubur dan pasta untuk dirinya sendiri. Terkadang ada suguhan, seperti berondong jagung manis. Dia tidak pernah tidur dalam keadaan lapar. Davi mudah tertawa dan tergila-gila pada layang-layang. Dia dan teman-temannya, Maxwell, Junior, dan Romário adu layang-layang di tanah kosong favela tempat anjing-anjing liar yang bosan mencakar kutu atau mengendus makanan. Davi mengadopsi lima anjing liar dan memberi mereka nama: Lassie, Beethoven, Tchutchuquinha, Belinha dan Piloto. Dia juga punya ayam dan menginginkan kuda. Dia ingin mempelajari semua tentang mobil, sepeda motor, helikopter, dan senjata juga. Ayahnya mengajarinya mengemudi dan sekarang dia bermimpi memiliki mobil Chevy. Dia ingin menjadi polisi saat besar nanti karena lebih baik menjadi polisi daripada pencuri. '
“Menciptakan kembali semua makanan anak-anak juga merupakan tantangan! Anak-anak membuat jurnal tentang semua yang mereka makan selama satu minggu. Di akhir minggu, produser mengumpulkan jurnal, memeriksa untuk memastikan semuanya lengkap, lalu menyerahkannya kepada juru masak yang akan berbelanja semua bahan dan mereproduksi semua makanan, ”kata fotografer. “Saya memotret sebanyak 5 anak setiap hari, jadi para juru masak bertanggung jawab untuk menyiapkan lebih dari 100 makanan. Ini seringkali merupakan hari 14 jam bagi para penyiap makanan. Itu menuntut dan melelahkan! Setelah semua makanan disiapkan dan disepuh, saya akan mengatur hidangan dan elemen lainnya dalam bingkai. Kadang-kadang saya ingin berkolaborasi dengan seorang penata makanan, meskipun seringkali hanya saya yang menata. '
# 4 Ademilson Francisco Dos Santos (11) Vão De Almas, Goiás, Brasil
Sumber gambar: Gregg Segal
“Ademilson Francisco dos Santos (11) Vão de Almas, Goiás, Brasil, difoto 19 Agustus 2018 di Brasilia. Ademilson berasal dari Vão de Almas, sebuah komunitas yang terdiri dari 300 keluarga di wilayah Cerrado di Goiás. Rumah Ademilson berjarak 200 kilometer dari kota terdekat, sebuah perjalanan di pegunungan, jalan beraspal melalui lembah dan sungai - perjalanan yang hampir mustahil selama musim hujan. Tidak ada TV, listrik atau air ledeng. Penduduk desa mandi, mencuci pakaian, dan membersihkan panci dan wajan mereka di Sungai Capivara. Ademilson, bungsu dari 7 bersaudara, pergi ke sekolah pada pagi hari (satu jam berjalan kaki dari rumah) dan pada sore hari, kembali membantu ayahnya bertani dan mengumpulkan tanaman asli. Keluarga menanam banyak tanaman: beras, manihot (singkong), ubi jalar, labu, kacang-kacangan, ketimun, okra, jiló, jeruk, lemon, semangka, jagung, kopi, dan tebu. Mereka juga mengumpulkan banyak buah-buahan asli: buriti, mangaba, mangga, jatobá, pequi, caju, dan coco indaiá. Mereka menghasilkan minyak kelapa, minyak mamona (minyak jarak) dan wijen dan paçoca kacang tanah. Mereka bertani tanpa menggunakan mesin, irigasi atau pestisida dan memupuk dengan abu dari pembakaran semak. Manihot, akar cokelat di sudut kanan atas foto, adalah makanan pokok Ademilson. Makanan favoritnya adalah mangga dan paçoca (mirip dengan rempeyek). Ada banyak jenis makanan yang tidak dimakan Ademilson karena itu bukan bagian dari dietnya dan sama sekali asing. Dia mencoba hot dog ketika dia pergi ke kota dan membencinya. Dia belum pernah makan pizza sebelum datang ke Braslila untuk difoto. Dalam potretnya, Ademilson memegang buriti, pohon palem liar dari Cerrado yang kaya akan karotenoid dan antioksidan yang oleh penduduk asli disebut sebagai “pohon kehidupan” karena banyak kegunaannya: kayunya digunakan untuk pembangunan rumah dan kerajinan tangan; daun digunakan untuk menutupi rumah; serat digunakan untuk membuat tekstil dan daging buah jeruk digunakan untuk makanan. Bahkan benih buah buriti tidak terbuang percuma; mereka dingin ditekan oleh penduduk asli yang menggunakan minyak untuk melindungi diri dari matahari dan menenangkan otot yang sakit. '
“Salah satu pelajaran yang mengejutkan dari Roti Harian adalah bahwa pola makan kualitas terbaik sering kali dimakan bukan oleh yang terkaya melainkan yang termiskin. Di AS, orang miskin adalah konsumen junk food terbesar karena nyaman dan murah. Tapi di Mumbai, harganya $ 13 untuk pizza ukuran sedang Domino, yang jauh di luar kemampuan kebanyakan orang, ”kata Gregg. “Anchal tinggal bersama keluarganya di sebuah gubuk aluminium berukuran 8 X 8 kaki. Ayahnya berpenghasilan kurang dari $ 5 sehari, namun dia makan makanan sehat yang terdiri dari okra & kari kembang kol, lentil, dan roti yang dibuat oleh ibu Anchal dari awal setiap hari dengan satu pembakar minyak tanah. Shraman, di sisi lain, tinggal di gedung kelas menengah Mumbai dan makan dengan sangat berbeda. Penghasilan tambahan keluarganya berarti dia mampu membeli pizza Domino, ayam goreng, dan makanan ringan seperti bar Snickers dan cokelat Cadbury '.
# 5 Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malaysia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Beryl Oh Jynn, 8, Kuala Lumpur, Malaysia, difoto 25 Maret 2017. Beryl tinggal di kondominium yang tenang bersama orang tua dan dua saudara laki-lakinya. Dia bersekolah di S. J. K. Han Ming Puchong, sekolah nasional Tionghoa dengan berjalan kaki dari rumah. Ayah Beryl adalah seorang insinyur dan ibunya menjalankan penitipan anak. Memori awal Beryl tentang makanan adalah bubur dan kue. Makanan favoritnya adalah spaghetti dengan saus carbonara. Beryl menanam bok choy dan bayam di taman balkonnya, tidak diizinkan minum soda dan menolak makan jahe. Dia ingin menjadi pemandu sorak. '
“Pada tahun 2015, Universitas Cambridge melakukan penelitian lengkap untuk memeringkat pola makan di seluruh dunia dari yang paling bergizi hingga yang paling sedikit. Hebatnya, 9 dari 10 negara paling sehat ada di Afrika. Tampaknya berlawanan dengan intuisi bahwa beberapa negara termiskin memiliki pola makan yang paling sehat. Tapi ketika Anda melihat lebih dekat apa yang mereka makan, masuk akal: sayuran segar, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian, ikan, dan polong-polongan dan sangat sedikit daging (yang berfungsi lebih sebagai bumbu) dan sedikit kalori kosong (makanan olahan) . ”
# 6 Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal
Sumber gambar: Gregg Segal
“Meissa Ndiaye, 11, Dakar, Senegal, difoto pada 30 Agustus 2017. Meissa berbagi satu kamar dengan ayah, ibu, dan saudara laki-lakinya di jantung Parcelles Assainies, yang berarti“ plot yang disterilkan ”. Di pinggiran kota berpasir Dakar yang tidak berpohon, Parcelles Assainies dikembangkan pada tahun 1970-an untuk menampung orang miskin yang melimpah dari kota. Meissa tinggal di seberang stadion futbol dan pasar terbuka, ratusan kios yang menjual segala sesuatu mulai dari ikan segar hingga gaun pengantin. Pada akhir Agustus, kambing yang ditambatkan berbaris di jalan-jalan sebelum Idul Adha, Hari Raya Kurban. Meissa, seorang Muslim yang taat dan siswa di Sekolah Quran, menyukai daging kambing dan makanan manis seperti bubur, meskipun dalam seminggu dia membuat catatan harian tentang makanannya, dia makan sangat sedikit daging. Lebih sering, dia mengisi roti Prancis yang diisi dengan spageti, kacang polong atau kentang goreng. Ibu dan anties Meissa menyiapkan makanannya meskipun sekali atau dua kali seminggu mereka dibawa keluar. Meissa sangat menyukai futbol dan berharap menjadi pemain bintang seperti Messi atau Ronaldo. Jika dia punya cukup uang, dia akan membeli mobil sport kecil yang bagus. Dia berharap ayah dan ibunya, seorang teknisi lemari es, dapat berimigrasi ke Prancis sehingga mereka dapat memperoleh cukup uang. ”
“Revolusi dalam diet dan kesamaan yang dimakan anak-anak di seluruh dunia. Makanan kemasan ultraproses, kalori kosong. Anak-anak yang saya temui memiliki kepribadian yang berbeda dan hobi yang beragam, namun mereka sering makan dengan cara yang sangat mirip, ”kata Gregg. “Bandingkan pola makan Paulo dari Sisilia dan Isaiah dari Los Angeles. Di masa lalu, seorang anak laki-laki Sisilia akan tumbuh dengan makan makanan yang sangat berbeda dari rekannya di AS, tetapi sekarang pola makan mereka menyatu. Baik Paulo dan Isaiah makan kentang goreng, burger, pizza, pasta, dan roti putih. Mereka tinggal di benua yang terpisah, tetapi seolah-olah orang tua anak laki-laki itu berbelanja di superstore global yang sama! ”
# 7 Sira Cissokho (11 Tahun) Dakar
Sumber gambar: Gregg Segal
“Sira Cissokho (11 thn) Dakar, difoto 30 Agustus 2017. Sira, satu dari sembilan bersaudara, berasal dari Tambacounda, sekitar 7 jam di sebelah utara Dakar. Ayah Sira adalah seorang musisi dan ibunya adalah seorang ibu rumah tangga. Sira tidak selalu cukup untuk makan. Pada acara-acara khusus, ibu Sira membuat hidangan favoritnya, ayam. Banyak makanan yang dimakan Sira dan keluarganya ditanam di kebun mereka, termasuk millet dan kacang tanah. Sira telah belajar memasak Ngalakh, bubur millet Senegal. Jika dia punya cukup uang, Sira akan membelikan orangtuanya jalan-jalan ke Mekah. Dari semua miliknya, hal yang paling disayangi Sira adalah gelang yang diturunkan kakeknya kepadanya sebelum dia meninggal. '
# 8 Rosalie Durand, 10, Nice, Prancis
Sumber gambar: Gregg Segal
“Rosalie Durand, 10, Nice, Prancis, difoto pada 18 Agustus 2017. Sejak orang tuanya berpisah, Rosalie telah hidup paruh waktu dengan ibunya, dan paruh waktu dengan ayahnya, yang memungkinkan dia untuk melihat Laut Mediterania dan Prancis. Pegunungan Alpen dari rumah. Dia memiliki pola makan yang sehat (yang mencakup banyak ikan segar, seperti sarden), sebagian berkat ayahnya, seorang pemilik restoran, yang telah mengajarinya membuat crepes, salad, dan lentil dengan sosis, hidangan favoritnya. Makanan yang tidak akan dia makan adalah ratatouille, bayam, dan mentimun. Rosalie mendapatkan selera gayanya dari ibunya, seorang perancang busana, dan berencana menjadi perancang interior. Rosalie menyukai kickboxing Thailand, panjat tebing, senam, dan melakukan trik sulap. Dia penggemar aktor Cole Sprouse dan Emma Watson dan di waktu luangnya pergi ke bioskop. Dia memperhatikan bahwa dia semakin tua karena dia memiliki telepon. Tidak ada yang terlewat dalam hidup Rosalie, meskipun dia ingin pergi ke Los Angeles dan menjelajahi Hollywood Boulevard. Jika dia punya cukup uang, dia akan membeli perahu layar atau bahkan kapal pesiar. ”
# 9 Hank Segal, 8, Altadena, Ca
Sumber gambar: Gregg Segal
“Hank Segal, 8, Altadena, CA, difoto pada 30 Januari 2016. Hank tinggal bersama ibunya, seorang guru suara, ayahnya, seorang fotografer dan anjing mereka, Django di dekat kaki bukit Pegunungan San Gabriel di timur laut Los Angeles. Hank dan orang tuanya telah menanam tomat ceri emas matahari, artichoke, zucchini, bayam, delima, ubi jalar, kacang polong, selada air, rosemary, timi, kemangi, cabai Serrano, boysenberry, anggur kyoho, raspberry, rhubarb, dan semangka. Hank memiliki palet petualang. Sambil makan Branzino goreng di restoran Lebanon, dia mengumumkan, 'Saya akan mendapatkan semua Anthony Bourdain di atasnya!' dan memasukkan bola mata renyah ikan itu ke dalam mulutnya. Biasanya, Hank dan orang tuanya membicarakan politik saat makan malam atau mengalah pada TV. Hank suka punggungnya digaruk dan menganggap dia pasti anjing lepas karena indra penciumannya sangat tajam. Dia sangat menyukai aroma mentega cair dan bawang putih. Dia juga menyukai musik tahun 80-an karena 'mereka benar-benar tahu cara menggunakan synth.' Pahlawan Hank adalah Albert Einstein, Teddy Roosevelt, dan Abe Lincoln karena dia memperbaiki perbudakan dan memiliki janggut yang manis. Hank ingin menjadi insinyur mesin di NASA saat dia besar nanti. '
# 10 June Grosser, 8, Hamburg, Jerman
Sumber gambar: Gregg Segal
“June Grosser, 8, Hamburg, Jerman, difoto 11 Agustus 2017. Ibu June adalah seorang fotografer fashion, meskipun dia belum memotret putrinya. June pasti telah mengamati ibunya di tempat kerja atau dia hanya model alami, benar-benar yakin di depan kamera. June bisa menyanyikan hampir semua lagu yang dia dengar di radio - dan menari mengikuti lagu itu. Dia tidak memiliki panutan. Dia berniat menjadi panutannya sendiri. Dia suka anjing, tapi orang tuanya tidak mengizinkannya. Dia membayangkan jika dia dapat menghasilkan cukup uang, dia mungkin dapat menyuap ibunya untuk mendapatkan uang. Makanan favorit bulan Juni adalah schnitzel. Dia tidak peduli dengan kari dan truffle dan juga tidak suka brokoli sampai sekarang. Dia kenyang setelah makan tetapi rasa lapar kembali dengan cepat. Saat makan malam, June tidak banyak bicara, melainkan mendengarkan orang tuanya berdiskusi tentang politik, pemilu, dan apa yang terjadi di dunia. Hal-hal yang paling dia sukai tentang dirinya adalah rambutnya, bulu matanya yang panjang dan imajinasinya, fantasinya. Salah satu keinginannya adalah terbang ke bulan, meskipun dia lebih suka fokus pada keinginan yang akan terpenuhi. June sedang membaca The Vampire Diaries dan saat dia berbaring di tempat tidur pada malam hari mencoba untuk tidur, dia sering bertanya-tanya apakah vampir benar-benar ada. ”
# 11 Greta Moeller, 7, Hamburg, Jerman
Sumber gambar: Gregg Segal
“Greta Moeller, Hamburg, Jerman, 7, difoto 11 Agustus 2017 Greta tinggal bersama ibu dan adik perempuannya di Hamburg, tetapi juga menghabiskan cukup banyak waktu dengan kakek-neneknya. Di jalan menuju rumah kakek-neneknya ada pohon kastanye besar dan di musim gugur, Greta mencari chestnut di dedaunan bersama adik perempuannya. Makanan favorit Greta adalah stik ikan dengan kentang tumbuk dan saus apel. Dia tidak tahan puding nasi. Satu hal yang sangat disukai Greta adalah menjentikkan jari, kedua tangannya pada saat yang bersamaan. Di malam hari, saat tertidur, Greta kebanyakan memikirkan ibunya, yang biasanya menonton TV di kamar sebelah. ”
# 12 Andrea Testa, 9, Catania, Italia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Andrea Testa, 9, Catania, Italia, difoto 23 Agustus 2017 Andrea tinggal di satu rumah yang dikelilingi oleh taman kecil dan batu lava bersama orang tua dan kakak perempuannya yang berusia 6 tahun, Vittoria. Ayah Andrea adalah seorang perwira di tentara Italia dan ibunya adalah seorang ibu rumah tangga yang memasak semua. Hidangan favorit Andrea adalah pasta carbonara dengan banyak bacon. Dia menyukai aroma bunga jeruk dan ceri. Dia tidak akan menyentuh kembang kol. Jika dia punya cukup uang, Andrea akan membeli drone dan seekor anjing kecil, yang dia beri nama 'Ettore' (Hector). Andrea melakukan trik sulap untuk keluarga dan teman-temannya. Pahlawannya adalah Robinson Crusoe. Andrea ingin menjadi dokter karena mereka menghasilkan banyak uang. ”
# 13 Leona “Nona” Del Grosso Sands, 6, Glendale, Ca
Sumber gambar: Gregg Segal
“Leona“ Nona ”Del Grosso Sands, 6, Glendale, CA, difoto pada 30 Januari 2016. Nona tinggal bersama ibunya dan Cleo, kucing kesayangannya, di sebuah apartemen di Glendale, CA. Dia bisa membuat oatmeal dan pancake dan suatu kali ketika ibunya sakit parah, dia memberinya makan. Nona menanam tomat raksasa yang mulai mengambil alih segalanya dan sekarang menjadi sebesar pohon. Ibunya menyuruhnya makan sayur, terutama brokoli. Makanannya memiliki warna sebanyak pelangi, meskipun Nona juga tidak hanya menyukai makanan manis, tetapi juga banyak 'gigi manis'. Teladan Nona adalah ibunya, gurunya, dan Joan Jett. Saat dia tidur di malam hari, Nona terkadang membayangkan bahwa Nana adalah malaikat yang mengawasinya. ”
# 14 Adveeta Venkatesh, 10 Tahun, Mumbai, India
Sumber gambar: Gregg Segal
“Adveeta Venkatesh, 10 tahun, Mumbai, India, difoto 11 Maret 2017. Adveeta, anak tunggal, tinggal bersama nenek dari pihak ibu, yang menyiapkan sebagian besar makanannya, dan orang tuanya di flat luas dengan balkon menghadap Deonar, pinggiran kota Mumbai. Udara sering kali kabur dari kebakaran yang terjadi di tempat pembuangan sampah Deonar, tempat pembuangan sampah tertua dan terbesar di India, sebuah gunung sampah setinggi 18 lantai, 12 juta ton. Ibu dan ayah Adveeta adalah ilmuwan di pusat penelitian pemerintah di Mumbai. Mereka tiba di rumah tepat waktu untuk makan malam. Sedangkan di meja, tidak ada yang menggunakan gadget atau menonton TV. Sebelum makan, Adveeta mengucapkan doa syukur atas makanan yang ada di piringnya. Seorang vegetarian, dia menyukai masakan India Selatan, terutama dosas (pancake yang terbuat dari beras fermentasi dan lentil) yang disajikan dengan sambal pedas dan yogurt. Beberapa tahun yang lalu, Adveeta adalah seorang yang pilih-pilih makanan. Dia tidak makan 99% dari makanan yang dia makan sekarang. Tapi seperti yang diketahui ayahnya selama pemotretan, dia juga makan lebih banyak camilan dan permen. Aku tidak percaya Adveeta memakan semua sampah itu! dia berkomentar, saat gambar-gambar itu muncul di monitor saya. Aku harus berbicara dengan ibunya! Adveeta mempelajari drama, menampilkan tarian klasik India dan lebih memilih untuk memecahkan teka-teki daripada bermain dengan boneka Barbie. Dia hanya menangis sekali dalam setahun terakhir. Saat bepergian di Jakarta dan Bali, dia tertular cacar air dan diisolasi dari sepupunya. Adveeta berencana menjadi dokter hewan dan menyumbangkan uang ekstra untuk panti asuhan dan tempat penampungan hewan. '
# 15 Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malaysia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Siti Khaliesah Nataliea Muhamad Khairizal, 9, Kuala Lumpur, Malaysia, difoto 26 Maret 2017, Siti tinggal di pinggiran kota Kuala Lumpur bersama ayahnya, seorang penjual mobil, ibunya, seorang ibu rumah tangga dan 4 saudara kandungnya. Ibu yang memasak semua dan menetapkan aturan untuk meja: melafalkan Do'a, tidak boleh minum air sebelum makan dan tidak mengobrol selama makan meskipun sangat jarang seluruh keluarga duduk untuk makan malam bersama karena semua orang begitu sibuk. Makanan favorit Siti adalah spaghetti carbonara dan dia tergila-gila dengan wangi mie instan goreng. Dia bersekolah di sekolah Tionghoa di mana dia belajar bahasa Mandarin, memainkan Melodian, dan berlatih Taekwando. Saat tertidur di malam hari, Siti berharap ayahnya bisa menaruh sejumlah uang di bawah bantalnya. Dia mengumpulkan koin dari semua jenis dan mata uang asing. Setelah dia menabung cukup banyak, Siti akan membeli iPad. ”
# 16 Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, Uae
Sumber gambar: Gregg Segal
“Yusuf Abdullah Al Muhairi, 9, Mirdif, Dubai, UEA, difoto 12 Agustus 2018. Ibu Yusuf datang ke Dubai dari Irlandia untuk bekerja sebagai koki pastry dan pembuat cokelat. Dia menikah dengan seorang pria Emerati dan mereka memiliki satu putra sebelum berpisah. Yusuf menyukai masakan ibunya meskipun dia membuat telur orak-arik dan roti panggang sendiri. Yusuf suka membaca, menggambar, memanjat, menunggang kuda, dan membuat proyek sains. Dia pikir dia akan menjadi pilot atau petugas polisi ketika dia besar nanti. Jika dia punya uang, dia akan membeli Ferrari. Panutannya adalah Batman dan ibunya. Yusuf berharap ibunya menikah lagi dan dia akan memiliki saudara laki-laki dan perempuan. Berbaring di tempat tidur pada malam hari, dia berpikir kembali untuk membangun sangkar burung bersama kakeknya, memancing bersamanya di sungai di Irlandia dan pergi ke Warner Brothers dengan neneknya. ”
# 17 Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal
elang harpy dibandingkan dengan manusia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Frank Fadel Agbomenou, 8, Dakar, Senegal, difoto 30 Agustus 2017. Frank tinggal bersama kakak laki-laki dan ayahnya, Manajer Sumber Daya Manusia di sebuah apartemen di lingkungan mewah Dakar. Frank ingin melihat ayah dan ibunya bersama lagi, tetapi menurutnya keinginan itu tidak akan terpenuhi. Frank menangis beberapa minggu lalu; ibunya mengatakan kepadanya bahwa dia akan membawanya ke pantai tetapi kemudian berubah pikiran. Dia sibuk, bekerja sebagai katering untuk pesta dan acara hotel mewah. Hampir tidak ada yang tidak suka Frank makan. Dia makan banyak kacang dari pohon kacang di teras rumahnya. Dia sangat menyukai ikan dan juru masak keluarga tahu cara menyiapkannya dengan benar. Frank adalah penari yang sangat baik dan telah menguasai seni bela diri musim panas meskipun dia lebih suka menonton TV dan bermain game di Play Station-nya. Hal yang paling membuatnya tertawa adalah saat sepupunya Coco jatuh. Frank bermimpi membeli mobil sport mewah dan bepergian ke Paris. Saat dia besar nanti, dia ingin menjadi dokter kandungan. '
# 18 Tharkish Sri Ganesh (10) dan Mierra Sri Varrsha (8), Kuala Lumpur, Malaysia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Tharkish Sri Ganesh (10) dan Mierra Sri Varrsha, (8) Kuala Lumpur, Malaysia, difoto pada 26 Maret 2017. Akar Tharkish dan Mierra di Malaysia dimulai dengan kakek buyut mereka yang bermigrasi dari India Selatan untuk membangun masa depan yang lebih baik, tetapi hanya mendapatkan pekerjaan sebagai penyadap karet sebelum diwajibkan oleh Jepang untuk membangun 'Rel Kereta Kematian' dari Siam ke Burma pada tahun 1943. Tharkish dan Mierra tinggal bersama ibu dan ayah mereka di proyek perumahan umum di Bukit Jalil, pinggiran Kuala Lumpur . Blok apartemen mereka penuh dengan teman dan berisik di jalan yang baik. Ayah mereka bekerja sebagai bapak dalam produksi film dan ibu mereka adalah ibu rumah tangga dan melakukan sebagian besar memasak meskipun pada akhir pekan mereka makan KFC, Pizza Hut, atau makanan Cina. Mierra tidak menyukai bau daging yang menyengat dan bekas darah. Dia lebih suka permen dan coklat. Ingatannya yang paling awal tentang makanan adalah bubur nasi, makanannya yang menenangkan setiap kali dia jatuh sakit. Makanan favorit Tharkish adalah Puttu, nasi giling kukus yang dilapisi dengan kelapa dan atasnya dengan pisang dan gula aren. Tharkish tidak suka bawang bombay karena rasanya yang aneh dan meninggalkan bau yang lucu di mulutnya. Rasa pertamanya adalah Bubur Urad Dal, makanan bayi India yang dibuat dengan dal, nasi, kelapa, kapulaga dan jaggery (getah kurma pekat). Mierra mengatakan dietnya sehat karena ibunya menghindari makanan dengan pengawet, aditif, dan pesan, meskipun setelah potret Daily Bread, dia masih berpikir dia bisa makan lebih sedikit makanan olahan. Mierra suka membaca dan bermain bulu tangkis, ular tangga, sementara saudara laki-lakinya menyukai catur, karambol, dan menjelajahi internet. Mierra berusaha untuk menjadi siswa terbaik di kelasnya dan ingin menjadi seorang dokter sementara Tharkish akan senang dengan hasil 3 teratas setelah ujian dan menggambarkan dirinya sebagai insinyur IT. ”
# 19 Cooper Norman, 12 (10 Saat Menembak), Altadena, Ca, AS
Sumber gambar: Gregg Segal
Cooper Norman, 12 (10 tahun saat pengambilan gambar), Altadena, CA, AS. Difoto 30 Januari 2016. Cooper tinggal di kaki bukit Altadena, California bersama ibunya, seorang administrator sekolah dan ayah, seorang manajer sumber daya manusia. Selain tangisan burung beo dan burung merak liar, lingkungannya tenang, damai, dan tidak terurai. Pada usia 4 tahun, Cooper mulai mengambil kelas karate dan pada usia 5 tahun, ia mempelajari gitar klasik. Dia juga memakai dasi kupu-kupu, yang dia pakai untuk resital gitarnya. Cooper terakhir kali mengenakan setelan ini ke sebuah pernikahan di Palm Springs. Paman pengantin wanita sangat terkesan dengan tata krama meja Cooper sehingga dia mengundangnya keluar untuk dim sum. Di Odyssey Charter School, Cooper menanam semua jenis buah dan sayuran. Dia menganggap dirinya sebagai pemakan petualang, mau mencoba hampir semua hal, meskipun makanan Thailand (negara asal ibunya) adalah favoritnya. Ingatannya yang paling awal tentang makanan adalah makan Cheerios di kereta dorongnya. Cooper berencana menjadi ahli bedah saraf ketika dia besar nanti dan, jika dia memiliki cukup uang, akan membeli teleporter, sehingga dia dapat mengunjungi keluarganya di Thailand lebih sering. ”
# 20 John Hintze, 7, Hamburg, Jerman
Sumber gambar: Gregg Segal
“John Hintze, 7, Hamburg, Jerman, difoto 11 Agustus 2017. John tinggal bersama orang tuanya di sebuah apartemen besar dengan taman di pinggiran kota Hamburg yang tenang dengan lebih banyak pohon daripada mobil. John menggambarkan dirinya sebagai omnivora. Dia suka sarapan di tempat tidur. Orangtuanya membawakannya nampan Musli dan roti panggang setiap pagi sebelum sekolah. John menyukai kari panggang neneknya, kari China dengan kacang mete dan Orange Fanta, meskipun dia hanya diizinkan minum Fanta di akhir pekan. Selama seminggu hanya ada air. Dia dulu suka jamur, tapi sekarang tidak lagi. Suatu ketika, bersama temannya Henry, dia membuat piring buah dengan pisau sushi. “Saya belum memanen sesuatu untuk dimakan, tapi saya bisa melakukannya. Pertama kita harus menanam sesuatu. ' John mengumpulkan mineral seperti azurite ungu, belajar kickboxing Thailand, berlayar dan perenang ulung. Dia ingin menjadi arkeolog bawah air. Ayahnya telah menemukan dan membawa kembali hal-hal hebat dari laut. Suatu ketika, ketika dia dan ayahnya sedang snorkeling, seekor gurita yang ingin tahu mendekati mereka - yang menakutkan sekaligus fantastis. Ketika dia tertidur di malam hari, John melukiskan gambaran mental tentang apa yang akan terjadi besok. Dia berharap orang tuanya tidak akan pernah mati. '
# 21 Isaiah Dedrick, Long Beach, Ca
Sumber gambar: Gregg Segal
“Isaiah Dedrick, Long Beach, CA, (16 saat foto) difoto pada 20 Maret 2016. Isaiah dibesarkan oleh ibu dan neneknya, yang sebagian besar memasak di rumah. Suatu hari, Isaiah ingin memiliki cukup ruang untuk menumbuhkan kebunnya sendiri. Makanan favorit Isaiah adalah ayam jeruk dan nasi goreng dan dia menyukai bau apel yang ditumis dengan kayu manis. Ibunya tidak mengizinkannya minum soda dan setelah pemotretan ini, Isaiah memutuskan untuk menghilangkan camilan dari dietnya. Harapan Yesaya adalah tidak ada yang akan kelaparan di dunia ini. Dia memainkan drum dan seruling dan sedang belajar akting. Dia ingin menjadi selucu Eddie Murphy atau Tyler Perry dan bisa terbang seperti Superman. ”
# 22 Alexandra (9, Kiri) Dan Jessica (8, Kanan) Lewis, Altadena, Ca, USA
Sumber gambar: Gregg Segal
“Alexandra (9, kiri) dan Jessica (8, kanan) Lewis, Altadena, CA, USA. Difoto 21 Februari 2016. Alex dan Jessica tinggal di kaki bukit Altadena bersama ayah dan papa mereka yang merupakan insinyur di Jet Propulsion Laboratory, pusat lapangan NASA di La Kanada, California. Halaman mereka dipenuhi dengan makanan: semak blackberry, tanaman anggur, dan pohon buah - ara, persik, delima, jambu biji, mulberry, jujubes, dan pisang. Mereka memiliki ayam juga, dan memakan telurnya hampir setiap hari. Jessica menyukai manisan dan pizza dengan ham dan menolak kacang, paprika, sushi, dan cokelat. Dia pandai menggambar dan melamun, dan pada akhir pekan seluruh keluarga bermain sepatu roda di Moonlight Rollerway. Jessica adalah orang terkaya di jalannya selain tetangganya Mary Anne. Ketika dia besar nanti, dia ingin menjadi seorang penulis dan profesor universitas. Alex membuat Hot Pockets, pizza roll, dan quesadillas sendiri, tetapi hidangan favoritnya adalah makaroni dan keju. Dia menolak makan kubis Brussel atau sisa brokoli yang basah. Dia mengumpulkan batu dan kerang dan menabung untuk xbox 360 dan Nintendo Switch. Alex membuat orang tertawa bahkan tanpa berusaha karena dia keren, katanya. Tujuan jangka panjangnya adalah mendapatkan gelar PhD dan memiliki karier yang luar biasa. Setelah pemotretan, Alex dan Jessica membawa pulang banyak sisa makanan untuk memberi makan ayam mereka. ”
# 23 Henrico Valias Sant`anna De Souza Dantas, 10, Brasilia, Brasil
Sumber gambar: Gregg Segal
“Henrico Valias Sant`anna de Souza Dantas, 10, Brasilia, Brasil, difoto 18 Agustus 2018. Henrico tinggal di pinggiran kota Brasilia yang mewah bersama ibunya, seorang produser film dan eksekutif periklanan, dan dua saudara kandungnya. Ibu, nenek, dan pembantu Henrico memasak sehari-hari, meskipun Henrico suka menciptakan makanan ringannya sendiri. Makanan favoritnya adalah Feijoada, sup kacang hitam dan babi Brasil, disajikan dengan nasi putih, “farofa” (tepung singkong goreng), dan collard greens. Henrico juga menyukai makanan penutup: souffle cokelat; Bar Toblerone dan Talento; apapun dengan Nutella, “brigadeiro,” bola susu kental manis dan coklat; roti bakar mentega yang ditaburi bubuk Nescau, camilan yang diciptakan pamannya; dan salah satu kreasinya sendiri - steak yang dilapisi dengan irisan pisang. Henrico telah menguasai permainan video seperti Little Big Planet, Lego Marvel dan Escape 3. Dia mendengarkan Justin Bieber, Maroon 5 dan Gato Galatico, menonton Iron Fist dan The Flash di Netflix dan merupakan penggemar Star Wars. Dari berpartisipasi di Daily Bread, Henrico menemukan bahwa dia makan berbagai macam makanan. Dia tidak tahu apa yang ingin dia lakukan ketika dia dewasa. Tidak ada yang hilang dalam hidupnya. Dia sangat puas. '
# 24 Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sisilia
Sumber gambar: Gregg Segal
“Paolo Mendolaro, 9, Belpaso, Sisilia, difoto pada 23 Agustus 2017. Paolo dan keluarganya yang berempat tinggal di sebuah apartemen di Belpasso, sebuah desa kecil abad pertengahan di pantai timur Sisilia yang didirikan pada tahun 1305. Ketika dia melangkah keluar dari apartemennya, Paolo melihat alun-alun tengah dan Gereja Induk Belpasso dengan tangga batu lava dan menara loncengnya. Ibu Paolo bekerja penuh waktu di perusahaan kosmetik, tetapi menyediakan waktu untuk menyiapkan makanan buatan sendiri untuk keluarganya seperti Sicilian Cannolo dan Pasta alla Norma. Sekali seminggu, mereka membeli ayam panggang atau pergi keluar untuk makan pizza, yang paling disukai Paolo. Paolo telah belajar membuat pizza dan pasta sendiri serta biskuit dan donat besar. Kakeknya memiliki kebun yang subur dan Paolo membantu memanen terong, zucchini, paprika, zaitun, stroberi, persik, tomat, kacang polong, dan kacang fava. Selama seminggu ketika Paolo membuat jurnalnya untuk Daily Bread, dia pergi ke pantai bersama keluarganya dan tidak mengikuti diet sehat seperti biasanya; mereka sering makan makanan cepat saji. Paolo menjaga orang tuanya dalam doanya. Untuk ibunya, dia menginginkan mesin pengering dan truk baru untuk ayahnya, seorang tukang kayu. Jika dia punya cukup uang, Paolo akan membeli Play Station 4, satu set Lego raksasa dan, minimal, liburan satu minggu untuk seluruh keluarga. ”
# 25 Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California
Sumber gambar: Gregg Segal
“Daria Joy Cullen, 6, Pasadena, California, difoto 21 Februari 2016. Daria suka bacon, pasta, popcorn yang diolesi mentega, coklat susu, dan makanan manis lainnya, terutama es krim keping coklat mint. Dia tidak akan makan buah dan sayuran dalam bentuk apa pun, bahkan sebagai balita, bahkan pisang tumbuk atau saus apel pun tidak. Dokter spesialis anak mengkhawatirkan berat badan rendah Daria dan pola makan terbatas, dan orang tuanya khawatir dia mungkin mengalami refleks muntah yang terlalu aktif. Teladan Daria adalah kakak perempuannya, yang bisa berteman dan bermain biola dengan mudah. Untuk bersenang-senang, Daria menghibur teman-temannya dengan meniru monyet. Saat dia besar nanti, Daria ingin menjadi pelatih anjing. Jika dia punya cukup uang, dia akan membeli kuda dan pesek. '